Auch auf dem Eberlhof hat endlich der Frühling Einzug gehalten. Nicht nur wir Menschen, auch unsere fleißigen Hühner nutzen gerne die ersten warmen Sonnenstrahlen für Ausflüge ins Grüne. Und in Mariannes Schmankerlküche werden auf Hochtouren Frühlingsgrüße der kulinarischen Art produziert.
Es gibt doch kaum etwas Schöneres, als an einem Sommerabend gemeinsam mit der Familie, mit Freunden und Bekannten, zu grillen – am besten im eigenen Garten. Da ist Schlemmen und Genießen angesagt und gute Laune vorprogrammiert – vorausgesetzt natürlich Petrus
Unser schönes Vilstal nennen viele Fans auch die Toskana Niederbayerns. Das freut uns natürlich. Ja – und was den original italienischen Flair bestrifft, der lässt sich mit ein paar leckeren Zutaten im Handumdrehen auf den heimischen Tisch zaubern. Besonders einladend
Zutaten für 4 Personen: • 1 Bund Rucola, • 4 Tomaten • 4 Rindersteaks • Salz, Pfeffer, 3 EL Öl, • 4 Scheiben Brot vom Vortag, • 4 Eier
Zutaten: • 4 Eier • 1 Bund Lauch • 1 rote Paprikaschote, • 100 g Cabanossi oder ähnliche Wurst • EL Öl, Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen: • 450 g Blattspinat (TK) • 8 Eier, ½ Bund Petersilie, • 2 EL flüssige Butter, 3 EL Semmelbrösel • 50 g geriebener Parmesan, • Salz,Pfeffer,100 g Schlagsahne, • 200 ml Gemüsebrühe, geriebene Muskatnuss, • 1–2 EL Zitronensaft
Spaghetti mit Avocado-Pesto und Garnelen
Kartoffeltopf mit Eiern in Senfsoße
