Jeder fängt mal klein an. Aber Übung macht den Meister – pardon, die Meisterin, denn hier dreht sich schließlich alles um unsere fleißigen Junghennen und die Eier, die die jungen Hühner-Ladies in den ersten drei bis sechs Wochen legen. Das sind nämlich ganz besondere Exemplare, sie werden Junghenneneier oder auch Spatzleier genannt.
